ズボラ母の反省と卵白アレルギー

先日、全卵を食べた次男の顔に

湿疹が広がり（＆嘔吐あり）

血液検査の結果、

卵白アレルギー（クラス２）が確定。

お弁当やおかずに定番の

卵料理が封印されるのは

作り手としては痛恨である。

ズボラ母の反省点

実は初めて試した時も嘔吐したが

風邪が治ったばかりでまだ

本調子でないからか？と思って

スルーしてしまった。

この時 湿疹は目立たなかった

と記憶している。

湿疹（＆嘔吐）がはっきり出た今回

油断して夕食で試してしまった。

新しい食材は午前中に試すのが鉄則*

だと知りつつも、まだ２回食で

１回目は保育園の給食なので

平日の夕食しか試す機会がなく

つい・・・orz。

（翌日小児科に行って

　顔の湿疹のスマホ写真を見せた。）

*…小児科がやってる時間帯

給食での卵の部分除去に関する書類

を書いてもらい早々に保育園へ提出。

手のかかる０歳児ですみません、

としか言えない。

次男に食べさせるものは

全て確認してから与えなくては。

医師からは、純粋な卵白より

まず卵の入った加工品や

お菓子から慣らしていったら？

とアドバイスをもらう。

６段階中の２と軽い方なので

成長とともに食べられますように…

卵かけごはんの素晴らしさを

共有できないなんて

悲しすぎるしね。